Dinner in the sky: Gastronomie ve výšce 50 metrů. Jak se obědvá v oblacích?

Světově proslulé Dinner in the SKY je opět v Praze. Zažijte neopakovatelnou nálož všelijakých emocí, které na sto procent stojí za to. Vzhůru do oblak!
08. září 2018
 
Hlavní stránka Nové články

Krátké představení Dinner in the Sky

Dinner in the Sky je mobilním jeřábem vyzdvižená plošina, která pojme 22 hostů najednou a poskytne luxusní výhled z výšky až 50 metrů. Dnes funguje ve více než 40 zemích. Tuto jedinečnou událost můžete prožít od 6. - 16. 9. 2018 v Riegrových sadech v Praze.

A jdeme na to, vzhůru do nebes!

Samotnému vynesení do oblak předcházelo časově náročnější zabezpečení každého „cestujícího“. Jsme připoutáni, dámy a pánové vzhůru do nebeských výšin.

Vše je na místě, šéfkuchař ladí poslední detaily a já pomalu pod sebou vidím vzdalující se naší startovací plochu. "Wow" je to první, co mě napadá. Výhled je dechberoucí, počasí nám přálo. Vidím sluncem zalitou polední Prahu a my se nacházíme v 50 metrech nad zemí. Zanedlouho se o nás začíná starat šéfkuchař Dalibor Navrátil s láskou sobě vlastní se svým perfektním týmem.

Someliér střídá jednu skleničku luxusního bílého vína za druhou. Mám pocit, že mi nic nechybí! Pozor, mé čichové buňky ucítily libou vůni vycházející ze středu plošiny. Před našimi zraky se otevírá pravý gastronomický koncert chutí a vůní. Každé jídlo je náležitě servírováno a dozvídáme se, jak si toto jídlo připravit doma. Není co dodat, za mě rozhodně perfektní zpříjemnění již tak výjimečného dne!

Jak se řeší nepředvídatelné situace?

Co když se někomu bude chtít na toaletu? Už se stalo, že se někomu zatočí hlava nebo udělá špatně? Tyto otázky mě poněkud znervózňují a leží mi v hlavě. Neváhám se v nestřežené chvilce zeptat. S milým úsměvem přichází odpověď: „Jeřábník by obdržel pokyn a hned by se jelo dolů a zase rychle zpět do oblak.“

Z jaké speciality zažijete gastronomickou extázi? Nechybělo ani luxusní překvapení šéfkuchaře!

Jídlo bylo bezesporu luxusní. Šéfkuchařem je Dalibor Navrátil, gastronomický školitel, excelentní kuchař a rytíř francouzského řádu Chaine des Rotisseurs za gastronomii.

Jako předkrm se podával Mille-feuille z pošírovaných grónských krevet se zauzeným lilkovým kaviárem, krystalická parmazánová omáčka, krevetový pigment. Hlavní chod se skládal z telecího nízkého roštěnce v úpravě sous-vide podávaný s křupavým bramborovým závinem ve filo těstě, tomatové concasse plněné restovaným řapíkatým celerem a se silnou masovou šťávou. Na závěr se podával luxusní dezert, vlastní nápad samotného mistra kuchaře, který nikde jinde neochutnáte.

Prodej vily Praha 6 - 900m
Prodej vily Praha 6 - 900m, Praha 6

Připravila jsem si pro šéfkuchaře Dalibor Navrátil několik otázek:

Co je na této události to nejtěžší?

Rozhodně příprava. To kvantum zboží zchladit, předtím připravit, skloubit vše do posledního detailu. To, co zažíváte na plošině, už je jen show. Velký potlesk patří týmu lidí, retrospektive dnes 8 osobám, kteří jídlo připravili.

Jaké jídlo máte nejraději?

To je těžká otázka. Mám rád spoustu jídla. Jak já říkám: „Není špatného jídla, je jen kuchař, který ho špatně uvaří.“

Pamatujete si vaše první jídlo, které jste uvařil a byl jste s ním spokojený?

(Smích) Ano, mám ho dokonce i vyfocené! Míchaná vajíčka na cibulce se slaninou. Bylo mi tehdy 3 a půl roku, připravoval jsem snídani mému tátovi.

Už se stalo, že jste musel zde v této „kuchyni“ improvizovat?

Kuchař improvizuje pořád. Všechno ovlivňuje výsledný efekt.

Máte nějaký osobní sen?

Budu šťastný, když i nadále budu moci cestovat po světě. Chtěl bych se vidět na cestách nejen kvůli odpočinku, ale i gastronomii samotné. Baví mě poznávat nové věci.

Sdílet / stát se fanouškem

Galerie (12)

View photo gallery

O autorovi

Mou citovou záležitostí je umění - hudba, design, literatura, tanec a v poslední době nalézám kouzlo v informačních technologiích. Mým snem už od dětství bylo stát se zpěvačkou. Baví mě být v kontaktu s lidmi, navštěvovat nová místa a cestovat. Také se ráda obohacuji o vědomosti z oblasti psychologie, pedagogiky a filozofie. Miluji pocit kreativního vyžití.
Mgr. Jana Höger
DITS, s.r.o.
Mánesova 68
pavel@dinnerinthesky.cz
+420 603 288 725
Luxusní bydlení Praha
Praha 6

Prodej vily Praha 6 - 900m

12 + KK, 900 m²
75 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Luxusní byt Petrské náměstí 214

4 + KK, 214 m², ter. 62 m²
25 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Okolí Prahy

Luxusní vila na prodej 250m

6 + KK, 250 m²
34 990 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 6

Prodej luxusní vily Praha

5 + KK, 370 m², ter. 113 m²
32 900 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Luxusní byt s výhledem na hrad - 334m

7 + KK, 334 m², bal. 6 m², ter. 25 m²
49 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 6

Luxusní vila na Hanspaulce 940m

Atypický, 940 m²
110 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 6

Luxusní vila na prodej v Šáreckém údolí

6 + 1, 645 m²
125 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 2

Luxusní byt Praha 2 - 133m

4 + 1, 133 m²
15 900 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 6

Luxusní rodinné domy a vily

10 + KK, 11610 m², ter. 30 m²
40 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 7

Luxusní byt se zahradou Trója

2 + KK, 93 m², ter. 22 m²
10 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 5

Luxusní byt na Praze 5 - 138m

4 + KK, 138 m², ter. 15 m²
17 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Luxusní byt k prodeji Josefov Praha

5 + KK, 226 m²
62 178 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 7

Luxusní byt Troja 104m

3 + KK, 118 m², ter. 14 m²
16 115 702 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 3

Luxusní byt na prodej na Praze 3 - 159m

4 + KK, 159 m², ter. 22 m²
14 400 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Byt na Novém Městě 163m

4 + KK, 163 m², bal. 5 m²
23 542 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 5

Byty Janáčkovo nábřeží 211m

4 + 1, 211 m², bal. 4 m², ter. 11 m²
46 400 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 7

Luxusní byt s terasou Troja

3 + KK, 156 m², ter. 44 m²
21 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 7

Luxusní byt s terasou Troja 156m

4 + KK, 156 m², ter. 31 m²
18 595 041 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 6

Luxusní byt na prodej 267m

7 + 1, 267 m²
35 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 3

Luxusní byt na Praze 3 - 128m

3 + KK, 128 m²
16 790 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 5

Luxusní penthouse na prodej

Atypický, 234 m², ter. 117 m²
21 950 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 6

Luxusní vila ve Střešovicích 986m

, 986 m²
185 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Byt Smetanovo nábřeží 256m

4 + KK, 256 m²
47 900 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Mezonetový byt na nábřeží 304m

5 + KK, 314 m², ter. 45 m²
60 652 007 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Byt Malá Strana 286m

9 + KK, 286 m²
60 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Vila Praha 1 - 348m

7 + KK, 348 m², ter. 72 m²
58 630 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Byt s terasou Staré Město 532m

7 + KK, 532 m², ter. 170 m²
79 530 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Luxusní byt Staré Město - 390

8 + 1, 410 m², ter. 20 m²
115 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 5

Mezonetový byt s terasou 117m

2 + KK, 117 m², ter. 15 m²
7 500 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 5

Luxusní loft na Praze 5 - 266m

6 + KK, 266 m², ter. 33 m²
30 590 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 5

Luxusní loft na Praze 5 - 302m

6 + KK, 302 m², bal. 33 m², ter. 37 m²
29 990 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Byt Praha 1 - 386m

8 + 1, 404 m², bal. 3 m², ter. 15 m²
115 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Okolí Prahy

Vila na prodej Praha - Tuchoměřice

5 + KK, 328 m², ter. 29 m²
16 900 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 2

Prodej bytu Vinohrady - 92m

3 + KK, 90 m²
11 320 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Luxusní byt s balkonem Nové Město - 72m

1 + 1, 72 m², bal. 5 m²
9 265 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Luxusní byt Praha 1 - 81m

2 + 1, 81 m²
13 014 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 7

Luxusní byt s terasami Praha 7 - 571m

6 + KK, 571 m², ter. 262 m²
42 500 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 7

Luxusní historická vila se zahradou Troja 113m

3 + 1, 113 m², ter. 10 m²
14 347 826 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Luxusní byt Malá Strana 48m

2 + 1, 48 m²
13 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 6

Luxusní vila na prodej Praha

7 + KK, 634 m², ter. 190 m²
99 113 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 2

Prodej restaurace na Praze 2 - 285m

Atypický, 285 m²
20 000 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Prodej bytu Praha 1 - 89m

2 + KK, 88 m²
11 127 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Prodej bytu Praha 1 - 74m

2 + KK, 73 m², bal. 12 m²
9 710 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Prodej bytu Praha 1 - 86m

2 + KK, 81 m², ter. 15 m²
11 025 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 1

Prodej bytu Praha 1 - 96m

3 + KK, 91 m²
12 871 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 10

Luxusní byt na prodej Praha 10 - 64m

2 + KK, 62 m², bal. 5 m²
5 007 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 2

Luxusní byt s terasou na prodej Praha 74m

2 + KK, 73 m², ter. 13 m²
5 173 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Okolí Prahy

Luxusní vila na prodej Praha - Tuchoměřice

5 + KK, 331 m², ter. 29 m²
16 900 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 10

Luxusní byt Praha - Vršovice 93m

3 + KK, 90 m², ter. 4 m²
7 316 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 10

Prodej bytu Praha 10 - Vršovice 57m

2 + KK, 56 m²
5 370 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 10

Luxusní byt Praha - Vršovice 103m

3 + KK, 99 m², ter. 5 m²
8 237 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 10

Prodej bytu Praha 10 - Vršovice 60m

2 + KK, 58 m²
5 257 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 2

Luxusní byt na prodej Praha - Vršovice 51m

2 + KK, 49 m²
4 904 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 2

Luxusní byt k prodeji Praha 57m

2 + KK, 54 m²
5 165 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 2

Luxusní byt na prodej Praha 56m

2 + KK, 55 m²
5 169 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Praha 10

Prodej bytu Praha - Vršovice 57m

2 + KK, 56 m²
5 350 000 Kč
Zobrazit nemovitost
Supermakléřky.cz - realitní komiks